Traiteur paella à Paris 11e, livrée ou cuisinée sur place
Oberkampf, Charonne, Bastille : le 11e reçoit beaucoup et dispose de peu d'extérieurs. C'est l'arrondissement où la question « cour ou livraison » se pose le plus souvent.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
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Cuisson dans la cour ou livraison, selon votre immeuble
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Le 11e est un arrondissement d'appartements, pas de jardins. Entre Oberkampf et Charonne, les immeubles ont souvent une cour pavée, parfois un simple passage. Quand la cour est dégagée et accessible sans passer par un escalier, on y monte la poêle sans difficulté. Sinon, la livraison règle la question : les plats arrivent chauds, prêts à servir, et rien ne monte chez vous.
Les cours d'immeuble, le cas le plus fréquent
Il faut trois mètres de dégagement autour de la poêle, un sol plat et un point d'eau. Une cour de la rue Saint-Maur ou du côté de Sainte-Marguerite convient très bien. Deux points à vérifier avant de réserver : que le véhicule puisse s'arrêter le temps de décharger, et que le passage cocher soit assez large. Si la copropriété encadre les horaires de livraison, dites-le nous, on cale le montage dessus.
Les salles et les lieux associatifs
Le quartier compte beaucoup de salles louées à l'heure et de locaux associatifs autour de la place Léon-Blum et de la rue de la Roquette. Ce sont des lieux commodes : la cour ou le parking servent de poste de cuisson, et l'adresse qui compte devient celle de la salle, pas la vôtre.
Ce que les soirées du 11e ont de particulier
On y sert surtout des anniversaires et des pots d'équipe, à des horaires tardifs. Le service du soir est le plus demandé, et c'est aussi celui où le stationnement se libère. Pour un dîner, prévoyez d'indiquer l'heure à laquelle vous voulez être servi plutôt que l'heure d'arrivée des invités : c'est ce qui cale la cuisson.
Nous couvrons tout Paris, et notamment les arrondissements voisins : 10e, 12e et 20e.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on cuisiner la paella dans une cour d'immeuble du 11e ?
Oui, si la cour est dégagée, plate et accessible sans escalier, avec un point d'eau. C'est le cas de figure le plus courant dans l'arrondissement. Prévenez votre syndic si la copropriété encadre les horaires.
Et si mon appartement n'a aucun extérieur ?
On livre. Les plats arrivent chauds dans des contenants isothermes, sur le créneau que vous choisissez, et la poêle ne monte jamais dans les étages.
Où se garer pour décharger dans le 11e ?
Un arrêt de quelques minutes devant l'immeuble suffit. Indiquez-nous l'adresse exacte et l'étage du lieu de réception à la réservation : on repère le stationnement en amont plutôt que le jour même.
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Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.