Traiteur paella à Paris 11e, livrée ou cuisinée sur place
Oberkampf, Charonne, Bastille : le 11e reçoit beaucoup et dispose de peu d'extérieurs. Pour un traiteur paella dans le 11e, la première question est presque toujours la même, « cour ou livraison ».
Cuisson dans la cour ou livraison, selon votre immeuble
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
- 12h30
- 13h00
- 13h30
- 14h00
- 14h30
- 15h00
- 19h00
- 19h30
- 20h00
- 20h30
- 21h00
- 21h30
- 22h00
- 22h30
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Le 11e est un arrondissement d'appartements, pas de jardins. Entre Oberkampf et Charonne, les immeubles ont souvent une cour pavée, parfois un simple passage. Quand la cour est dégagée et accessible sans passer par un escalier, on y installe la poêle sans difficulté. Sinon, la livraison règle la question : les plats arrivent chauds, prêts à servir, et la poêle ne monte jamais chez vous.
Les cours d'immeuble, le cas le plus fréquent
Il faut un espace d'environ 3 × 3 mètres, un sol plat et un point d'eau accessible. Une cour vers la Folie-Méricourt ou du côté de Sainte-Marguerite convient très bien. Deux points à vérifier avant de réserver : que le véhicule puisse s'arrêter le temps de décharger, et que le passage cocher soit assez large pour la poêle. Si la copropriété encadre les horaires de livraison, dites-le nous, on cale le montage dessus. Un brûleur et une bouteille de gaz dans une cour commune, ça se signale au syndic avant, pas le jour même.
Les salles et les lieux associatifs
Le quartier compte beaucoup de salles louées à l'heure et de locaux associatifs, de Voltaire à la Roquette. Ce sont des lieux commodes : la cour ou le parking servent de poste de cuisson, et l'adresse qui compte devient celle de la salle, pas la vôtre. Lisez le règlement avant de réserver. Certaines salles refusent toute flamme, et dans ce cas on livre.
La livraison en appartement
Un quatrième sans ascenseur n'empêche pas de recevoir vingt personnes autour d'une paella. On livre dès 10 personnes, dans des contenants isothermes qui gardent la chaleur, sur le créneau choisi parmi toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30. Donnez-nous le code d'entrée, l'étage et un numéro joignable. Vous n'avez rien à cuisiner ni à réchauffer, il suffit de faire de la place sur la table.
Ce que les soirées du 11e ont de particulier
On y sert surtout des anniversaires et des pots d'équipe, à des horaires tardifs. Le service du soir est le plus demandé, et c'est aussi celui où le stationnement se libère. Pour un dîner, indiquez l'heure à laquelle vous voulez être servi plutôt que l'heure d'arrivée des invités : c'est ce qui cale la cuisson. En cuisson sur place, l'heure choisie est celle du repas, parmi toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00, et l'équipe arrive 2 heures avant. Il n'y a qu'une prestation sur place par soir, réservez tôt.
Traiteur paella dans le 11e : recettes et prix
Pour un anniversaire entre amis, la Paella Mixte (riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella) reste la plus demandée. La Fideuà aux Fruits de Mer, avec ses pâtes à fideuà, change de la paella sans dérouter personne. Pour un pot d'équipe où certains ne mangent pas de fruits de mer, la Paella Valencienne ou le Poulet Basquaise passent auprès de tous. Version halal, allergie, plat à adapter : on vérifie et on vous confirme avant la prestation.
En cuisson sur place, comptez de 14 à 18 € par personne, à partir de 30 personnes, et 50 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes. En livraison, de 12 à 16 € par personne, avec des frais selon la distance, offerts dès 800 € de commande. Si vous hésitez entre les deux, notre article paella cuisinée sur place ou livrée détaille ce qui change.
Réserver
On réserve en ligne au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 %, et le solde se règle le jour J. Indiquez l'adresse exacte, l'étage et le type d'espace (cour, salle ou appartement) : c'est ce qui décide de la formule. Pour bloquer votre traiteur paella dans le 11e, réservez en ligne.
Nous couvrons tout Paris, et notamment les arrondissements voisins : 10e, 12e et 20e.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on cuisiner la paella dans une cour d'immeuble du 11e ?
Oui, si la cour offre environ 3 × 3 mètres de sol plat, accessibles sans escalier, avec un point d'eau. C'est le cas de figure le plus courant dans l'arrondissement. Prévenez votre syndic si la copropriété encadre les horaires.
Et si mon appartement n'a aucun extérieur ?
On livre. Les plats arrivent chauds dans des contenants isothermes, sur le créneau que vous choisissez, et la poêle ne monte jamais dans les étages.
Où se garer pour décharger dans le 11e ?
Un arrêt de quelques minutes devant l'immeuble suffit. Indiquez-nous l'adresse exacte et l'étage du lieu de réception à la réservation : on repère le stationnement en amont plutôt que le jour même.
Quel est le minimum de convives ?
30 personnes pour la cuisson sur place, 10 personnes en livraison. En dessous de 30 personnes, la livraison est donc la seule formule possible.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.