Traiteur paella à Fontenay-sous-Bois, même dans un petit jardin
Fontenay-sous-Bois est adossée au bois de Vincennes, avec des rues qui montent et des maisons anciennes aux jardins modestes. Pour un traiteur paella à Fontenay-sous-Bois, la vraie question n'est pas la surface, c'est l'accès.
Un petit jardin suffit
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
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- 13h00
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- 14h00
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- 15h00
- 19h00
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Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
La ville monte et descend, les maisons anciennes ont souvent des jardins de taille modeste, et beaucoup d'habitants vivent en immeuble. Ce qu'on cherche pour cuisiner n'est pas un grand terrain : c'est une zone plate d'environ 3 × 3 mètres, à l'air libre. Une terrasse, une allée bétonnée, un bout de cour. La poêle géante tient là où tient une table de jardin et ses chaises.
La ville est desservie par le RER A et par le RER E à Val de Fontenay. Vos invités de Paris arrivent vite.
Le point délicat : l'accès
Entre les rues en pente, les passages latéraux étroits et le stationnement rare, c'est la première question qu'on pose : par où arrive-t-on au jardin ? Portail, traversée de la maison ou couloir latéral, chaque cas s'organise différemment. Au premier échange, un traiteur paella à Fontenay-sous-Bois vous parle souvent plus du passage que de la recette.
Un jardin accessible uniquement à pied, ça se gère. On porte le matériel, en prévoyant l'équipe en conséquence. Il faut juste le savoir avant. Une photo du jardin et une du passage, envoyées au moment de réserver, nous suffisent en général pour trancher. Côté stationnement, une place libérée devant chez vous le matin même nous fait gagner un temps précieux au déchargement.
Les deux formules du traiteur paella à Fontenay-sous-Bois
Cuisson devant les invités
On vient avec la poêle géante, le brûleur, le gaz et de quoi servir. Le riz cuit à découvert, sous les yeux de tout le monde, et on sert directement à la poêle. Il faut un sol plat et un point d'eau accessible. Elle démarre dès 30 personnes. Fontenay-sous-Bois se trouve à environ 33 km de route de Évry-Courcouronnes, au-delà des 30 km où le déplacement est inclus : comptez 50 € de déplacement pour la cuisson sur place.
Livraison de plats chauds
En appartement, dans une salle fermée ou quand la météo tourne, on livre la paella chaude, prête à servir, dans des contenants isothermes. Minimum de commande : 10 personnes. Les frais suivent la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km) et sont offerts dès 800 €. Pour Fontenay-sous-Bois, la livraison coûte 50 € en dessous de ce seuil. Créneaux : toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30.
Un anniversaire au jardin : notre conseil de recette
Pour un anniversaire entre amis, la Paella Mixte fait l'unanimité : riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella. Si vous voulez de l'effet quand on apporte la poêle, la Paella au Riz Noir, à l'encre de seiche, ne passe pas inaperçue. Pour les enfants, une Paella Valencienne au poulet. En automne, la Tartiflette en grande poêle, pommes de terre, oignons, reblochon, lardons, remplace volontiers le riz.
Allergies, version halal ou plat à adapter : dites-le en réservant. L'équipe vérifie et confirme avant la prestation. Plus d'idées sur notre page paella d'anniversaire.
Prix et horaires
Comptez 14 à 18 € par personne sur place et 12 à 16 € en livraison. L'heure choisie est celle du repas : toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00. L'équipe arrive 2 heures avant pour installer et cuire. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, mieux vaut réserver tôt.
Réserver
En ligne, au moins 3 jours avant la date, avec un acompte de 30 %. Le solde se règle le jour J. Réservez en ligne et joignez vos photos d'accès.
On intervient aussi à Vincennes, à Montreuil et dans tout le Val-de-Marne.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Ma rue est en pente, où installez-vous la poêle ?
Sur la partie la plus horizontale du terrain : terrasse, palier ou allée. La poêle doit être bien à plat pour que le riz cuise de façon régulière.
Mon jardin n'est accessible qu'à pied, c'est possible ?
Oui. On porte le matériel à la main, en prévoyant l'équipe en conséquence. Signalez-le à la réservation.
Peut-on cuisiner dans le bois de Vincennes ?
Le bois est un espace public soumis à autorisation, et on ne s'y installe pas sans accord obtenu par vos soins. Sur un terrain privé, aucun souci.
Quelle surface faut-il vraiment ?
Environ 3 × 3 mètres, plats et à l'air libre, avec un point d'eau accessible. Une terrasse de maison de ville suffit souvent.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.