Traiteur paella à Créteil, livrée chaude ou cuisinée devant vos invités

Préfecture du Val-de-Marne, Créteil réunit beaucoup d'appartements, des locaux associatifs, des bureaux et des administrations. Les fêtes s'y tiennent chez soi, dans une salle louée ou sur le lieu de travail. Les quartiers pavillonnaires existent aussi, et là, la poêle géante retrouve sa place au jardin. La ligne 8 du métro traverse la ville, ce qui facilite la venue des invités parisiens.

Les quartiers ne se ressemblent pas. Le Mont-Mesly, le Palais ou la Croix-des-Mèches comptent surtout des immeubles, alors que le Vieux Créteil et certaines rues proches de la Marne gardent des maisons avec jardin. Pour un traiteur paella à Créteil, l'adresse décide souvent de la formule avant même qu'on parle du menu.

Créteil est proche de notre cuisine d'Évry-Courcouronnes. Pour la livraison, c'est un vrai avantage : le trajet est court et les plats arrivent chauds.

Plats chauds livrés

On cuisine chez nous et on apporte la paella prête à servir, dans des contenants isothermes. Pas de brûleur, pas de gaz, rien à surveiller. C'est la formule qu'on conseille pour un appartement, une salle fermée ou un repas au bureau. Elle démarre dès 10 personnes. Les frais de livraison varient avec la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km), et on les offre à partir de 800 € de commande. Pour Créteil, la livraison coûte 35 € en dessous de ce seuil. Créneaux : toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30.

Cuisson devant les invités

Dans un jardin, une cour ou sur un parking privé, on installe la poêle géante et le brûleur. On apporte le gaz et les ustensiles de service, et on sert à la poêle. Il faut un espace d'environ 3 × 3 mètres, un sol plat et un point d'eau accessible. Cette formule commence à 30 personnes. Créteil est à environ 22 km de route de Évry-Courcouronnes, dans le rayon de 30 km où le déplacement est inclus. L'heure choisie est celle du repas : toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00. L'équipe arrive 2 heures avant pour installer et cuire. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, mieux vaut réserver tôt.

Pour peser le pour et le contre, notre article paella cuisinée sur place ou livrée compare les deux en détail.

Une livraison en étage se prépare. Indiquez-nous en réservant :

• l'étage et la présence d'un ascenseur
• le code d'accès ou l'interphone
• l'endroit où le véhicule peut s'arrêter pour décharger

Les plats sont lourds. Quand on sait qu'il y a trois étages sans ascenseur, on s'organise en conséquence. Si quelqu'un peut nous accueillir en bas, c'est encore plus simple.

Pour un groupe mixte, on part souvent sur deux recettes. La Paella Mixte, la plus demandée, riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella. Et le Poulet Basquaise sur riz, avec ses poivrons rouges et jaunes et son piment d'Espelette, pour ceux qui ne mangent pas de fruits de mer. Pour un repas plus original, la Fideuà au Canard, notre création signature, change de l'ordinaire. Une version halal ou une adaptation pour allergie se demande à la réservation, l'équipe vérifie et confirme.

Par personne, comptez 12 à 16 € en livraison et 14 à 18 € sur place. On réserve en ligne au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 %, et le solde se règle le jour J. Réserver en ligne prend quelques minutes.

On couvre tout le Val-de-Marne, dont Maisons-Alfort et Saint-Maur-des-Fossés juste à côté.