Traiteur paella à Pontault-Combault, dans votre jardin
Pontault-Combault est une ville de pavillons et de jardins, où l'on vit dehors dès les beaux jours. Casa Filipe, traiteur paella à Pontault-Combault, y cuisine la paella géante sur place ou livre des plats chauds.
Pontault-Combault, deux villages et beaucoup de jardins
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
- 12h30
- 13h00
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- 14h00
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- 15h00
- 19h00
- 19h30
- 20h00
- 20h30
- 21h00
- 21h30
- 22h00
- 22h30
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
La ville est née de la réunion de deux villages, Pontault et Combault, et elle a gardé un caractère très résidentiel. Des rues de maisons, des jardins clos, une desserte par le RER E. Pour nous, c'est un terrain simple : dans la plupart des jardins, on trouve un coin plat et un robinet dehors.
Le repas de famille en grand
Ici, les fêtes de famille dominent : anniversaires, communions, repas après une cérémonie, départs en retraite. Trois générations autour de la table, et la poêle qui arrive au milieu du jardin au moment où tout le monde a faim. Les amicales et comités de quartier y pensent aussi pour un repas annuel en salle communale.
Quand le jardin n'est accessible que par la maison
C'est courant dans les rangées de pavillons : pas de passage sur le côté, il faut traverser la maison. Dites-le-nous à la réservation. On regarde avec vous le trajet du matériel, largeur des portes comprise, et s'il le faut on installe la poêle devant la maison, dans l'allée ou la cour, pour servir ensuite au jardin.
Traiteur paella à Pontault-Combault, sur place ou livrée
La cuisson devant les invités
Le camion arrive chargé : la poêle géante, le brûleur, le gaz, les ustensiles pour servir. De votre côté, environ 3 × 3 mètres en extérieur, un sol plat et un point d'eau accessible. Le riz ne se remue pas, il cuit à découvert et se termine seul, et c'est pendant ce temps que les invités viennent voir. C'est pour ce moment-là qu'on choisit un traiteur paella plutôt qu'un buffet froid. Minimum 30 personnes pour cette formule. Le déplacement est inclus jusqu'à 30 km autour d'Évry-Courcouronnes, et Pontault-Combault, à environ 30 km de route, reste dans cette limite. L'heure que vous choisissez est celle du repas (toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00), et l'équipe arrive environ 2 heures avant pour installer et cuire.
La livraison chaude
Pas d'extérieur exploitable, ou une météo qui tourne : on cuisine chez nous et on livre les plats chauds en contenants isothermes, prêts à servir. Il faut 10 personnes au minimum, et la livraison se fait sur les créneaux toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30. Des frais de livraison s'ajoutent selon la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km), soit 35 € pour Pontault-Combault, et la livraison est offerte à partir de 800 € de commande.
Quelle recette pour trois générations
Pour les grands-parents, la Paella Valencienne est un repère : poulet, haricots plats, épices à paella. Les amateurs de fruits de mer iront vers la Paella Mixte ou la Paella au Riz Noir. Pour les enfants, le Poulet Basquaise sur riz ne prend pas de risque. Et pour un anniversaire qui se veut différent, la Fideuà au Canard, notre création signature. Si un invité a une allergie, signalez-le : on vérifie la recette concernée et on vous confirme ce qui est faisable avant le jour J. Notre guide sur la quantité de paella par personne aide à bien compter.
Prix
De 14 à 18 € par personne en cuisson sur place, de 12 à 16 € en livraison. Le mobilier des invités et les boissons restent de votre côté.
Comment réserver
La réservation se fait au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 %. Le solde se règle le jour J. Les week-ends de printemps et d'été partent vite, alors dès que la date est fixée, passez par la page réserver en ligne.
Votre traiteur paella se déplace aussi à Roissy-en-Brie, de l'autre côté de la limite à Champigny-sur-Marne, et dans toute la Seine-et-Marne.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Le jardin n'est accessible que par la maison, est-ce gênant ?
Prévenez-nous à la réservation. On regarde le trajet du matériel avec vous, et si besoin on installe la poêle devant la maison, dans l'allée ou la cour.
Peut-on prévoir un repas le midi ?
Oui. En cuisson sur place, l'heure choisie est celle du repas (toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00), et l'équipe arrive environ 2 heures avant. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi, alors réservez tôt. Les dates disponibles s'affichent au moment de la réservation en ligne.
Que faut-il prévoir pour le service ?
Une table stable près de la poêle, un point d'eau et le mobilier des invités. Nous apportons les ustensiles de service et on sert directement à la poêle.
Venez-vous aussi dans les salles communales ?
Oui. Si la salle a un extérieur attenant, on y cuisine et on sert à la poêle. Sinon, on livre les plats chauds prêts à servir.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.