Traiteur paella à Lagny-sur-Marne pour vos fêtes
Lagny-sur-Marne a un vieux centre resserré et, dès qu'on s'en éloigne, des quartiers de maisons avec du terrain. Les deux cas se traitent différemment, et on sait faire les deux.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
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Deux Lagny, deux façons de faire
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Dans le centre ancien, les rues sont étroites et les cours souvent minuscules. On y livre plus qu'on n'y cuisine. Dès qu'on remonte vers les quartiers résidentiels, ça change du tout au tout : jardins dégagés, allées carrossables, et la grande poêle trouve sa place sans qu'on ait à négocier chaque mètre.
Ce qu'on nous demande ici
Des repas de famille du dimanche, version grand format. Des baptêmes, des communions, des anniversaires de mariage. Des associations qui louent une salle et veulent un plat unique, servi chaud, qui fasse l'unanimité entre les enfants et les grands-parents. Et quelques comités d'entreprise du secteur de Marne-la-Vallée, pour des journées d'été organisées en extérieur.
Les deux formules
La cuisson devant vos invités
On arrive avec la paellera, le brûleur, le gaz, les ustensiles et le service. Ce qu'il nous faut chez vous : un sol plat, un point d'eau et trois mètres de dégagement autour de la poêle. Le reste, on s'en occupe, y compris le nettoyage.
La livraison de plats chauds
On cuisine dans notre laboratoire d'Évry-Courcouronnes et on vous apporte le repas prêt à servir. Adapté aux appartements, aux salles fermées et aux journées où la météo fait n'importe quoi.
Ce qu'on regarde avant de venir
Trois choses, toujours les mêmes. Où se gare le véhicule pour décharger. Par où passe le matériel entre le véhicule et le point de cuisson. Et si le sol prévu est réellement plat — une pelouse fraîchement retournée ou une terrasse bombée, ça se voit au moment où on pose le brûleur, et c'est trop tard. Une photo envoyée en amont règle la question en deux minutes.
Réserver une date
Dites-nous la date, le nombre de convives et l'adresse. On regarde ensemble comment accéder au lieu de cuisson, puis on choisit le menu : valenciana au poulet et au lapin, paella de fruits de mer, ou fideuà aux pâtes fines. Les recettes sont sur traiteur paella. On intervient de la même façon à Thorigny-sur-Marne, Pomponne, Saint-Thibault-des-Vignes et Bussy-Saint-Georges.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Le centre ancien est difficile d'accès, comment vous organisez-vous ?
On décharge au plus près, puis le véhicule va se garer ailleurs. Si la rue est piétonne ou en pente forte, dites-le à la réservation : on adapte le matériel qu'on descend.
Peut-on installer la poêle sur une terrasse en bois ?
Oui, avec une protection sous le brûleur, qu'on apporte. En revanche on évite les terrasses trop encombrées ou couvertes d'un store bas.
Est-ce qu'on peut vous appeler pour un événement associatif en salle ?
Oui. La plupart des salles du secteur n'acceptent pas le gaz à l'intérieur, donc soit on cuisine sur un extérieur attenant, soit on livre les plats chauds.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Une cuisine maison, des produits frais et un service aux petits soins. Tout ce qu’il faut pour un moment gourmand, simple et authentique.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.