Traiteur paella à Meaux, dans la boucle de la Marne
Meaux, sa cathédrale et la Marne qui dessine une boucle autour du centre. Casa Filipe, traiteur paella à Meaux, y cuisine la paella géante devant vos invités ou livre des plats chauds prêts à servir.
Meaux, loin de notre cuisine mais dans la zone
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
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- 13h00
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- 14h00
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- 15h00
- 19h00
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- 20h00
- 20h30
- 21h00
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- 22h00
- 22h30
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Meaux est au nord du département, nettement plus loin d'Évry-Courcouronnes que Melun ou Sénart. Pour la cuisson sur place, ça compte sur la facture : le déplacement est inclus jusqu'à 30 km autour d'Évry-Courcouronnes, puis facturé selon la grille (inclus jusqu'à 30 km, puis 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km). Meaux étant à environ 64 km par la route, comptez 65 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes. Ça change aussi notre heure de départ. On prend la route tôt pour arriver 2 heures avant le repas et s'installer tranquillement. Le brûleur est monté et le bouillon lancé bien avant que les premiers invités arrivent.
Clubs, amicales et salles des fêtes
À Meaux, la paella géante tombe juste pour les repas de groupe : clubs sportifs qui ferment leur saison, amicales, comités de quartier. La salle des fêtes est réservée, il y a du monde, et il faut un plat qui se partage sans chichi. Passer par un traiteur paella évite de mobiliser des bénévoles en cuisine toute la matinée. Si la salle n'autorise pas le gaz à l'intérieur, on cuisine dans la cour ou sur le parking et on sert à la poêle juste à côté. Notre page paella pour un club de sport détaille ce format.
Côté familles, ce sont des baptêmes, des communions et des anniversaires dans les jardins des quartiers pavillonnaires, et dans les communes voisines comme Villenoy ou Nanteuil-lès-Meaux.
Votre traiteur paella à Meaux, en deux formules
Cuisson sur place
Dans le camion : la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service. Il nous faut environ 3 × 3 mètres en extérieur ou dans un espace bien ventilé, un sol plat et un point d'eau à portée. Si le repas a lieu le soir, prévoyez un éclairage près de la poêle. L'heure que vous choisissez est celle du repas : toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, mieux vaut réserver tôt. La formule démarre à 30 personnes.
Plats livrés chauds
Quand la salle n'a pas d'extérieur, on cuisine à Évry-Courcouronnes et on livre les plats chauds en contenants isothermes, prêts à servir. Livraison possible à partir de 10 personnes, sur les créneaux toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30. Les frais dépendent de la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km) : pour Meaux, comptez 65 € de livraison, offerte dès 800 € de commande.
Quelle recette pour un repas de club
Pour une grande tablée sportive, on part souvent sur la Paella Mixte, la plus demandée, ou sur le Poulet Basquaise sur riz, riz, poulet, poivrons rouges et jaunes, piment d'Espelette, tomate, oignons, ail, bouquet garni, qui plaît aux jeunes joueurs. Une amicale d'anciens se retrouvera dans la Paella Valencienne. Pour un repas d'hiver en salle, la Tartiflette en grande poêle, reblochon, lardons et pommes de terre, tient au corps. Les demandes particulières, version halal, allergie ou plat à adapter, sont vérifiées et confirmées par l'équipe.
Tarifs
Chaque convive revient à 14 à 18 € si l'on cuisine sur place, à 12 à 16 € si l'on livre. Les tables, les chaises, les boissons et l'aménagement de la salle restent à votre charge.
Réserver
La réservation se fait au moins 3 jours avant la date, avec un acompte de 30 % et le solde le jour J. Pour une fin de saison en juin, réservez tôt, beaucoup de clubs ont la même idée. Rendez-vous sur la page réserver en ligne.
Le même traiteur paella se déplace à Lagny-sur-Marne, à Chelles et dans toute la Seine-et-Marne.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Le déplacement jusqu'à Meaux est-il compté en plus ?
Oui. En cuisson sur place, le déplacement est inclus jusqu'à 30 km autour d'Évry-Courcouronnes, et Meaux est à environ 64 km par la route : comptez 65 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes. En livraison, comptez 65 € de frais (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km), offerts dès 800 € de commande.
La salle des fêtes interdit le gaz à l'intérieur, est-ce un problème ?
Non. On cuisine dehors, dans la cour ou sur le parking attenant, et on sert à la poêle. Sans extérieur, on bascule sur la livraison de plats chauds.
Pouvez-vous cuisiner dans une cour du centre-ville ?
Oui si elle offre environ 3 × 3 mètres de sol plat, un point d'eau et assez d'air pour bien ventiler. Envoyez-nous une photo de la cour avant de réserver.
Que devons-nous prévoir pour un repas de club ?
Les tables, les chaises, les boissons et un point d'eau accessible. Le matériel de cuisson et de service, c'est pour nous.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.