Traiteur paella à Paris 9e, livrée ou cuisinée sur place
Le 9e, c'est beaucoup de bureaux, quelques théâtres et des immeubles haussmanniens dont la cour d'entrée fait souvent office de terrasse improvisée. On y installe la poêle plus souvent au pied d'un escalier de service que dans un jardin.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
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Cuisiner une paella dans le 9e
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Entre Opéra, la Chaussée-d'Antin et le quartier Saint-Georges, on travaille surtout dans deux décors : des plateaux de bureaux et des appartements haussmanniens. Les deux posent la même question, celle de la place. La poêle a besoin de trois mètres de dégagement autour d'elle, sans rien d'inflammable au-dessus, et ça change tout de le savoir avant le jour J plutôt que le matin même.
La cour d'entrée règle souvent le problème. Beaucoup d'immeubles du secteur en ont une, pavée, à l'abri de la rue, accessible depuis le hall. Il faut l'accord du gardien ou du syndic, et c'est à demander tôt : dans le 9e, les cours servent aussi de local à vélos et de zone de livraison.
Bureaux, théâtres et fins de soirée
Les sociétés installées autour du boulevard Haussmann commandent surtout pour des lancements et des pots d'équipe. Quand l'étage ne permet pas le feu, on cuit en bas ou en amont et on monte la paella chaude, ce qui marche très bien pour la fideuà comme pour une paella de légumes.
L'autre habitude locale, ce sont les soirées d'après-spectacle. Le quartier des théâtres et des salles de concert vit tard ; les traiteurs qui servent au moment où tout le monde rentre d'une salle voisine doivent prévoir un service décalé. On s'adapte à l'heure de sortie, pas l'inverse.
Stationnement, accès et logistique
Se garer près de Trinité ou de Notre-Dame-de-Lorette relève de l'exploit, surtout en semaine. On prévoit un point de déchargement précis, on déballe vite, et on repart stationner ailleurs. Les rues en légère pente vers le nord de l'arrondissement compliquent aussi le roulage du matériel, donc autant annoncer les marches à l'avance.
Pour comparer les formules et les zones desservies, la page traiteur paella à Paris reprend l'ensemble. Et si votre adresse déborde sur un arrondissement voisin, voyez Paris 10e, Paris 18e ou Paris 2e.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on cuisiner dans la cour d'un immeuble haussmannien du 9e ?
Oui, à condition d'avoir l'accord du syndic ou du gardien et un dégagement de trois mètres autour de la poêle. On vient repérer les lieux avant si vous avez un doute sur la place.
Vous servez pour les soirées d'entreprise autour d'Opéra et du boulevard Haussmann ?
C'est même la demande la plus fréquente ici. Quand l'immeuble interdit le feu dans ses locaux, on cuit à l'extérieur ou en amont et on monte les plats chauds à l'étage.
Comment gérez-vous le stationnement dans le 9e ?
On demande une adresse de déchargement précise et une personne sur place pour ouvrir. Le matériel descend en quelques minutes, le véhicule va se garer plus loin ensuite.
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