Traiteur paella à Paris 8e, bureaux, salles louées et péniches
Dans le 8e, on reçoit rarement chez soi, on loue un lieu. Traiteur paella à Paris 8e, on s'adapte au règlement de chaque salle, bureau ou péniche : paella cuisinée sur place quand la flamme est acceptée, livrée chaude sinon.
Un arrondissement où le lieu décide
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
- 12h30
- 13h00
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- 14h00
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- 15h00
- 19h00
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- 20h00
- 20h30
- 21h00
- 21h30
- 22h00
- 22h30
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Salles de réception, toits-terrasses, sièges sociaux autour de la Madeleine et de Saint-Lazare, péniches amarrées le long des quais : chaque lieu du 8e a sa fiche technique. Elle dit si la flamme nue est acceptée, par où arrive le traiteur et à quelle heure la salle doit être rendue. Lisez-la avant de réserver, ou envoyez-la-nous : c'est elle qui choisit la formule. Certains lieux imposent aussi leur propre traiteur, autant le savoir d'emblée.
Côté habitants, les appartements autour du parc Monceau ressemblent à ceux des autres beaux quartiers de l'ouest parisien : grands volumes, peu d'extérieurs, copropriétés attentives.
Traiteur paella Paris 8e : sur place ou livrée
Sur une terrasse, dans une cour ou sur un pont
Quand le lieu l'autorise, on installe la poêle géante sur une terrasse, une cour technique ou le pont supérieur d'une péniche. On apporte le brûleur, le gaz et les ustensiles de service. Il faut environ 3 × 3 mètres en extérieur ou dans un espace bien ventilé, un sol plat et un point d'eau accessible. Sur l'eau, deux contraintes en plus : le vent, qui couche la flamme, et la passerelle étroite par laquelle passe tout le matériel.
Livrée au bureau ou en salle
Pour un séminaire, un déjeuner d'équipe ou un cocktail dans une salle où la flamme est interdite, la paella arrive chaude en contenants isothermes, prête à servir. C'est la formule la plus simple dans les immeubles de bureaux, où l'accès passe souvent par un quai de livraison en sous-sol et un monte-charge à réserver. Prévoyez les badges si l'immeuble en exige.
La recette selon l'événement
Pour une soirée clients, la Paella Mixte d'un côté et la Fideuà au Canard de l'autre, pour montrer autre chose qu'une paella classique. Pour un séminaire avec déjeuner rapide, la Paella Valencienne et le Poulet Basquaise, sans fruits de mer, conviennent à tout le monde. Sur une péniche en été, la Fideuà aux Fruits de Mer.
Budget
Le prix par personne est de 14 à 18 € en cuisson sur place et de 12 à 16 € en livraison. La prestation sur place démarre à 30 personnes, et comptez 50 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes jusqu'au 8e. La livraison démarre à 10 personnes, avec des frais selon la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km), offerts dès 800 €.
Sur place, l'heure choisie est celle du repas, parmi toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00, et l'équipe arrive 2 heures avant pour installer et cuire. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, réservez tôt. Livraison sur les créneaux toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30. Sur les grands axes du 8e, la double file n'est pas envisageable : donnez-nous le point de déchargement exact.
Réserver pour un événement dans le 8e
La réservation se fait en ligne au moins 3 jours avant la date, avec un acompte de 30 % et le solde le jour de l'événement. Ayez la fiche technique du lieu sous la main au moment de réserver en ligne. Pour les événements d'entreprise, voyez aussi paella pour les entreprises.
Adresses proches : Paris 9e, Paris 17e et la page traiteur paella à Paris.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
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Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on cuisiner la paella sur une péniche amarrée dans le 8e ?
Oui si l'exploitant autorise la flamme sur le pont et qu'on dispose d'environ 3 × 3 mètres. On tient compte du vent et de la largeur de la passerelle pour le matériel.
Les salles louées du quartier acceptent-elles un traiteur extérieur ?
Certaines imposent leur prestataire, d'autres non. Demandez la fiche technique du lieu avant de réserver, elle indique aussi si la flamme nue est permise.
Vous livrez dans les bureaux de la Madeleine et de Saint-Lazare ?
Oui, la paella arrive chaude en contenants isothermes, prête à servir. Indiquez-nous l'accès livraison, l'étage et les badges éventuels.
Faut-il une personne sur place à l'arrivée ?
Oui, pour ouvrir l'accès et indiquer l'emplacement. Dans les immeubles de bureaux, c'est souvent l'accueil ou l'office manager.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
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Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.