Traiteur paella à Paris 19e, parcs, halles et bassin
Le 19e a de grands espaces verts, le parc de la Villette, les Buttes-Chaumont, les rives du bassin. Pour un traiteur paella, ça donne beaucoup d'idées de fêtes en plein air, avec une règle simple à connaître sur la cuisson dans les parcs.
Les parcs ne sont pas des cuisines
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
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- 13h00
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- 14h00
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- 15h00
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Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
C'est la question qui revient chaque printemps. Les Buttes-Chaumont et le parc de la Villette sont des espaces verts publics : on n'y installe ni brûleur ni bouteille de gaz, et un rassemblement organisé y demande une autorisation de la Ville. Ce qui fonctionne très bien, c'est la livraison de plats chauds pour un grand pique-nique. Choisissez un point de rendez-vous accessible en voiture, une entrée du parc par exemple, et donnez-nous un numéro joignable. Les contenants isothermes gardent la chaleur le temps de rejoindre votre nappe.
Pour une cuisson sur place, on se tourne vers les lieux privés du secteur : espaces événementiels loués autour de la Villette, terrains d'équipements sportifs, cours d'entreprises. Ils ont de la place, un sol dur et un accès véhicule. Il nous faut environ 3 × 3 mètres, un sol plat et un point d'eau.
Clubs et équipements sportifs
Fin de saison, tournoi, remise de médailles : un club dispose souvent d'un terrain ou d'un parking attenant aux vestiaires. C'est un bon poste de cuisson, avec l'accord du gestionnaire de l'équipement. Pour l'organisation d'une fête de club, voyez notre page paella pour un club de sport.
Mouzaïa, Danube et les copropriétés
Les villas de la Mouzaïa, ces ruelles de petites maisons avec jardinet, ont des jardins étroits mais souvent suffisants. Les voies sont trop étroites pour l'utilitaire : on décharge à l'entrée de la villa et on porte le matériel jusqu'au jardin. Autour de Danube et de la porte de Pantin, les grandes copropriétés ont des pelouses et des parkings où une fête d'immeuble s'organise bien, avec l'accord écrit du syndic pour le gaz.
Le bassin de la Villette
Les rives du bassin accueillent beaucoup de soirées, sur des bateaux ou dans des établissements riverains. C'est l'exploitant qui décide si une flamme est admise à bord ou sur son emplacement à quai. Quand elle ne l'est pas, on livre, et les plats chauds se servent directement à bord.
Traiteur paella dans le 19e : recettes et prix
Pour un pique-nique livré, la Paella Mixte, la plus demandée, et le Poulet Basquaise sur riz se partagent facilement. Pour un club de sport, la Paella Valencienne au poulet nourrit tout le monde, et la version halal se demande à la réservation. Pour une soirée sur l'eau, la Fideuà aux Fruits de Mer, avec sa bisque de homard, reste dans le thème.
Sur place, à partir de 30 personnes, de 14 à 18 € par personne, et comptez 50 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes. L'heure choisie est celle du repas, parmi toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00, et l'équipe arrive 2 heures avant pour installer et cuire. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, réservez tôt. En livraison, à partir de 10 personnes, de 12 à 16 € par personne, avec des frais selon la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km), offerts dès 800 € de commande.
Réserver
La réservation se fait en ligne, au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 % et le solde le jour J. Pour un pique-nique, indiquez le point de rendez-vous exact et l'heure où vous voulez manger. Pour choisir votre créneau, réservez en ligne.
Le panorama complet est sur la page traiteur paella à Paris. Pour une adresse voisine, voyez Paris 20e ou Pantin.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
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Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on cuisiner une paella aux Buttes-Chaumont ou au parc de la Villette ?
Non, ce sont des parcs publics où l'on n'installe pas de poste de cuisson au gaz. On livre en revanche des plats chauds prêts à servir pour un pique-nique, à un point de rendez-vous accessible en voiture.
Que proposez-vous pour une soirée sur un bateau du bassin de la Villette ?
Si l'exploitant accepte une flamme à bord ou à quai, on cuisine sur place. Sinon, on livre les plats chauds et ils se servent à bord.
Les villas de la Mouzaïa sont-elles accessibles à votre matériel ?
Les ruelles sont trop étroites pour l'utilitaire. On décharge à l'entrée de la villa et on porte le matériel jusqu'au jardin, ce qui demande un peu plus de temps d'installation.
Cuisinez-vous sur le terrain d'un club de sport ?
Oui, avec l'accord du gestionnaire de l'équipement, dès 30 personnes. Il faut environ 3 × 3 mètres de sol plat et un point d'eau.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.