Traiteur paella à Mantes-la-Jolie et dans le Mantois
Mantes-la-Jolie est l'une des adresses les plus à l'ouest où notre traiteur paella se déplace. On y vient pour les grandes tablées, fêtes de quartier comme repas de famille, et on cale la logistique bien avant la date.
Le Mantois, loin d'Évry mais fait pour les grandes tablées
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Entre notre cuisine d'Évry-Courcouronnes et Mantes-la-Jolie, il faut traverser toute la région. On préfère le dire franchement : une paella géante à Mantes se prépare, et elle se réserve tôt.
La ville s'étire le long de la Seine, avec la collégiale Notre-Dame qui domine le fleuve. Autour, Mantes-la-Ville, Buchelay, Limay de l'autre côté du pont, Rosny-sur-Seine un peu plus loin : le Mantois mêle quartiers d'immeubles, pavillons et villages. Les réceptions s'y font souvent en nombre, et c'est justement là qu'une paella géante rend service. Un seul plat, servi chaud, pour toute la tablée.
Traiteur paella pour une fête de quartier ou une salle municipale
Beaucoup de repas collectifs se tiennent dans une salle municipale ou associative, et c'est là qu'un traiteur paella qui cuisine dehors trouve sa place. Le bon montage, quand la salle a un parvis, une cour ou un parking attenant : on installe le brûleur dehors, vos invités mangent dedans. La question de la ventilation ne se pose plus. Avant de réserver, vérifiez simplement auprès du gestionnaire de la salle que la cuisson au gaz est autorisée à l'extérieur.
Pour une fête de rue ou de quartier, il faut en plus l'accord de la mairie et un périmètre tenu à l'écart du public autour de la poêle. Notre page consacrée aux repas d'association détaille ce format.
Les deux formules
La cuisson sur place
On monte le poste complet : poêle géante, brûleur, gaz, ustensiles de service. Sur le parvis ou dans la cour, on a besoin d'environ 3 × 3 mètres de sol plat, à l'air libre ou bien ventilé, et d'un point d'eau à portée. Le riz cuit à la vue de tous pendant l'apéritif, puis on sert à la poêle. Service à 12 h, 12 h 30 ou 13 h, ou le soir à 19 h 30, 20 h ou 20 h 30.
La livraison
Salle fermée, règlement strict, froid de janvier : on cuisine chez nous et on livre les plats chauds dans des contenants isothermes, prêts à servir. On livre sur les créneaux 11:00 – 12:00, 12:00 – 13:00, 18:00 – 19:00, 19:00 – 20:00.
Quelle recette pour un grand nombre
Sur une tablée où se croisent plusieurs générations, la Paella Mixte met la plupart des gens d'accord : poulet, gambas, moules et calamars. La Paella Valencienne, au poulet fermier et aux haricots verts, reste la recette traditionnelle et convient aux enfants. Si une partie des convives ne mange pas de fruits de mer, le Poulet Basquaise sur riz est une bonne alternative. Pour une fête d'automne ou d'hiver, la Tartiflette en grande poêle change des habitudes.
Une version halal, une allergie, un plat modifié : dites-le à la réservation. L'équipe vérifie et vous confirme avant la prestation.
Prix et organisation
La cuisson sur place revient à 14 à 18 € par personne, dès 30 personnes, avec un déplacement inclus jusqu'à 100 km depuis Évry-Courcouronnes. La livraison est à 12 à 16 € par personne, dès 10 personnes. Ses frais varient selon la distance (19 € jusqu'à 15 km, 29 € jusqu'à 30 km, 45 € jusqu'à 50 km, 65 € au-delà) et sont offerts dès 400 € de commande.
Comment réserver
Formule, recette, nombre de convives, créneau : vous remplissez tout vous-même et vous pouvez réserver en ligne au moins 3 jours avant la date. Un acompte de 30 % payé en ligne bloque la date, le solde se règle sur place.
Pour Mantes, on insiste : prenez de l'avance, surtout pour un samedi de printemps. Notre article quand réserver son traiteur paella donne les bons repères. En remontant la Seine, on se déplace aussi aux Mureaux et dans le reste des Yvelines.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Vous déplacez-vous dans les communes autour de Mantes ?
Oui : Mantes-la-Ville, Buchelay, Limay, Rosny-sur-Seine et les villages du Mantois. La prestation est la même, seuls les frais de livraison varient avec la distance.
Peut-on installer la poêle dehors et manger dans la salle ?
Oui, c'est souvent la meilleure solution. Il faut un parvis, une cour ou un parking plat d'environ 3 × 3 mètres près de la salle, et l'accord du gestionnaire pour la cuisson au gaz.
Faut-il une autorisation pour une fête de quartier sur la voie publique ?
Oui, l'accord de la mairie est nécessaire et un périmètre doit être tenu à l'écart du public autour du brûleur. C'est à l'organisateur de faire la demande avant de réserver.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver pour Mantes ?
Le site accepte les réservations jusqu'à 3 jours avant l'événement. Vu la distance, mieux vaut s'y prendre bien plus tôt pour un week-end de beau temps.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que la paella se fabrique aussi en usine, et que la différence se sent dès la première bouchée. Chez nous, le riz vient de Valence, le safran est en pistils, le sofrito est confit le matin même et tout cuit dans une seule poêle, devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.