Traiteur paella à Franconville pour vos soirées d'été au jardin
Un anniversaire qui commence en fin de journée, une soirée entre amis au jardin : notre service de traiteur paella à Franconville cuisine la paella géante devant vos invités, ou vous la livre chaude.
Franconville, les soirées se passent dehors
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Franconville s'étire au pied des buttes du Parisis, avec une grande majorité de pavillons et de jardins. Entre la gare et les rues résidentielles, on est sur un habitat où la fête d'été se fait dans le jardin, souvent le soir, quand la chaleur retombe.
C'est pour ce format qu'on vous écrit cette page. Une paella cuisinée à la tombée du jour se prépare un peu différemment d'un déjeuner.
Traiteur paella à Franconville : la cuisson en soirée
Choisir le bon créneau
On sert à 19:30, 20:00 ou 20:30. Pour une soirée qui démarre à 19 h, visez 20:00. Vos invités ont le temps d'arriver, de trinquer, et la paella sort de la poêle quand tout le monde a faim. Servir trop tôt fait refroidir les assiettes des retardataires.
L'éclairage et l'emplacement
La cuisson se fait sur environ 3 × 3 mètres de sol plat, dehors ou dans un espace bien ventilé, avec un point d'eau accessible. Le soir, pensez à la lumière : une terrasse éclairée ou une allée près de la maison vaut mieux qu'un coin de pelouse au fond du jardin. On apporte la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service.
Les voisins
Dans un quartier pavillonnaire, un petit mot aux voisins la veille ne coûte rien. La cuisson en elle-même est discrète, c'est la fête qui fait du bruit.
Prévoyez aussi une table près de la poêle pour les assiettes. Le service à la poêle va vite, et une file qui s'organise d'elle-même fait gagner du temps à tout le monde.
La formule sur place démarre dès 30 personnes. Le déplacement est inclus jusqu'à 100 km depuis Évry-Courcouronnes.
La livraison, pour les soirées improvisées
Pas de terrasse, un appartement, ou une fête décidée au dernier moment dans les délais de réservation ? On livre les plats chauds dans des contenants isothermes, prêts à servir. Dès 10 personnes, sur les créneaux 11:00 – 12:00, 12:00 – 13:00, 18:00 – 19:00, 19:00 – 20:00. Frais selon la distance (19 € jusqu'à 15 km, 29 € jusqu'à 30 km, 45 € jusqu'à 50 km, 65 € au-delà), offerts dès 400 € de commande.
Quelle paella pour un anniversaire du soir
Le soir, on peut se permettre un plat qui fait son effet. La Paella au Riz Noir, à l'encre de seiche, avec calamars et aïoli maison, surprend toujours à la sortie de la poêle. La Fideuà aux Fruits de Mer, faite de vermicelles rôtis dans un fumet maison, plaît à ceux qui connaissent la cuisine de la côte espagnole.
Pour une tablée plus classique, la Paella Mixte (poulet, gambas, moules, calamars) reste la plus demandée. Les enfants s'y retrouvent, les amateurs de fruits de mer aussi. Toute demande particulière, allergie ou version halal, est vérifiée et confirmée par l'équipe avant le jour J.
Tarifs et réservation
Un traiteur paella à Franconville se facture par personne, selon la formule. Le prix va de 14 à 18 € sur place à 12 à 16 € en livraison. Notre page paella pour un anniversaire détaille ce format.
Réservez sur réserver en ligne au moins 3 jours avant la date. Un acompte de 30 % est demandé en ligne, le solde se règle le jour J. Pour une question sur votre jardin, appelez le 06 50 72 99 43.
On travaille aussi à Ermont, commune voisine, et dans l'ensemble du Val-d'Oise.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Quel est le dernier horaire de service le soir ?
Le dernier créneau est à 20:30. Les deux autres sont à 19:30 et 20:00.
Faut-il de la lumière pour la cuisson en soirée ?
Oui, un emplacement éclairé facilite la cuisson et le service. Une terrasse près de la maison est souvent le meilleur choix.
Peut-on commander une paella au riz noir pour tout le monde ?
Oui, la Paella au Riz Noir fait partie de la carte, avec calamars et aïoli maison. Si certains invités évitent les fruits de mer, la Paella Mixte ou la Valencienne sont plus consensuelles.
Livrez-vous à Franconville le week-end ?
Oui, sur les créneaux 11:00 – 12:00, 12:00 – 13:00, 18:00 – 19:00, 19:00 – 20:00. Les frais suivent la distance (19 € jusqu'à 15 km, 29 € jusqu'à 30 km, 45 € jusqu'à 50 km, 65 € au-delà) et sont offerts dès 400 € de commande.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que la paella se fabrique aussi en usine, et que la différence se sent dès la première bouchée. Chez nous, le riz vient de Valence, le safran est en pistils, le sofrito est confit le matin même et tout cuit dans une seule poêle, devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.