Traiteur paella à Sarcelles pour les mariages et les grandes réceptions
Pour un mariage, des fiançailles ou une grande réception, notre service de traiteur paella à Sarcelles cuisine la paella géante devant vos invités ou livre les plats chauds dans votre salle.
Sarcelles, une ville de réceptions
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
- 12h30
- 13h00
- 13h30
- 14h00
- 14h30
- 15h00
- 19h00
- 19h30
- 20h00
- 20h30
- 21h00
- 21h30
- 22h00
- 22h30
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Sarcelles, c'est le village ancien d'un côté, le grand ensemble des Lochères de l'autre, et des quartiers de pavillons autour. La ville est desservie par le RER D et le tramway T5. On y célèbre en nombre, et souvent en salle : mariages, fiançailles, grandes fêtes de famille. C'est le format sur lequel on se concentre ici.
Traiteur paella à Sarcelles pour un mariage
Le moment du service
Un mariage a son propre rythme. Cérémonie, photos, vin d'honneur, entrée en salle : le repas arrive rarement à l'heure prévue. Sur place, l'heure que vous choisissez est celle du repas (toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00), et l'équipe arrive environ 2 heures avant pour installer et cuire. Choisissez cette heure d'après le moment où les invités seront réellement assis, pas d'après le programme imprimé.
Cuisson sur place, devant la salle
Si la salle a une cour, un parking ou une terrasse, on y installe la poêle géante. Il faut environ 3 × 3 mètres de sol plat, un point d'eau accessible, et l'accord du gestionnaire pour une cuisson au gaz dehors. Vos invités voient la paella cuire pendant le vin d'honneur, puis on sert à la poêle. On apporte la poêle, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service. Formule dès 30 personnes. Sarcelles est à environ 54 km de route de Évry-Courcouronnes : comptez 65 € de déplacement (inclus jusqu'à 30 km, puis 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km).
Livraison en salle
Si la salle n'a pas d'extérieur utilisable, on livre les plats chauds dans des contenants isothermes, prêts à servir. Dès 10 personnes, créneaux toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30. Les frais de livraison dépendent de la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km) : pour Sarcelles, comptez 65 €, offerts dès 800 € de commande. Prévoyez quelqu'un de votre côté, ou le personnel de la salle, pour le service à table.
Pensez aussi au temps de service. Sur place, la paella se sert à la poêle au fil des passages, et une grande tablée se sert plus vite qu'on ne l'imagine. En livraison, prévoyez une table près de l'entrée de la salle pour poser les contenants isothermes dès leur arrivée.
Quelle recette pour un mariage
Pour un grand nombre d'invités, la Paella Mixte (riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella) est la valeur sûre : c'est la plus demandée. La Fideuà au Canard, pâtes à fideuà, aiguillettes et cuisse de canard, champignons, oignons, ail, tomate, épices à paella, donne une touche plus originale au repas. C'est notre création signature.
Si une partie des invités ne mange pas de fruits de mer, la Paella Valencienne ou le Poulet Basquaise sur riz sont de bonnes alternatives. La version halal, l'adaptation pour une allergie ou la modification d'un plat font partie des demandes particulières. L'équipe vérifie chacune et vous la confirme avant le jour J.
Budget et quantités
Le prix par personne se situe dans la fourchette 14 à 18 € sur place et 12 à 16 € en livraison. Pour un mariage, donnez-nous le nombre d'adultes et d'enfants séparément. Notre article organiser une paella géante pour un mariage détaille les étapes, et la page paella pour un mariage présente la formule.
Réserver
Un traiteur paella à Sarcelles pour un mariage, c'est une date à bloquer tôt. On ne fait qu'une prestation sur place le midi et une le soir. Réservez sur réserver en ligne au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 % réglé en ligne. Le solde se règle le jour J. Pour parler de la salle, appelez le 06 50 72 99 43.
On intervient aussi à Garges-lès-Gonesse, commune voisine, et dans tout le Val-d'Oise.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Pouvez-vous cuisiner la paella devant la salle de mariage ?
Oui, si la salle a une cour, un parking ou une terrasse avec environ 3 × 3 mètres de sol plat et un point d'eau, et si le gestionnaire accepte une cuisson au gaz dehors.
Le service à table est-il compris ?
Sur place, on sert à la poêle. En livraison, les plats arrivent prêts à servir, et le service à table est à prévoir de votre côté ou avec la salle.
Peut-on avoir une paella halal pour le mariage ?
Oui, la version halal fait partie des demandes particulières possibles. L'équipe la vérifie et vous la confirme avant la prestation.
Quand faut-il réserver pour un mariage à Sarcelles ?
Au minimum 3 jours avant la date, par la réservation en ligne. Pour un samedi d'été, mieux vaut s'y prendre bien plus tôt.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.