Traiteur paella à Neuilly-sur-Seine, sur place ou livrée

La ville est bâtie serré entre le bois de Boulogne, la Seine et le 17e arrondissement, avec l'île de la Jatte face à Courbevoie et Levallois. Les beaux immeubles cachent des cours pavées souvent plus grandes qu'on ne le croit depuis la rue. Quelques maisons particulières ont un jardin privatif. Le reste passe par la livraison.

Baptêmes et réceptions de famille

Pour un baptême ou une réception de famille, la cour d'immeuble fait un bon cadre : à l'abri de la rue, assez grande pour une poêle et quelques tables. Côté professionnel, les cabinets et les bureaux de la commune commandent plutôt des déjeuners d'équipe livrés. Plus de repères sur notre page paella de baptême.

Cuisson devant les invités

On apporte la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service. Il faut environ 3 mètres sur 3, un sol plat et un point d'eau. On s'installe à l'écart des tables et des fenêtres du rez-de-chaussée, on cuisine, puis on sert directement à la poêle. La cuisson sur place est proposée dès 30 personnes, et comptez 50 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes pour Neuilly-sur-Seine (grille : inclus jusqu'à 30 km, puis 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km).

Livraison prête à servir

Quand la copropriété exclut la flamme, qu'il n'y a pas d'extérieur ou que la réception a lieu en appartement, la paella est cuite à Évry-Courcouronnes et livrée chaude dans des contenants isothermes. Cette formule démarre à 10 personnes. Les frais de livraison suivent la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km), soit 50 € pour Neuilly-sur-Seine, et la livraison est offerte dès 800 € de commande.

Ce qui se règle avec le syndic

Dans les immeubles de la commune, l'accord du syndic ou du gardien conditionne presque tout : l'usage de la cour, l'entrée du matériel, l'emplacement de la bouteille de gaz, parfois l'horaire. Posez la question avant de fixer la date. Vérifiez aussi un point bête mais décisif, la présence d'un robinet dans la cour. Sans lui, pas de cuisson sur place.

Pour une réception avec des enfants et des aînés, la Paella Valencienne, recette traditionnelle au poulet, met tout le monde d'accord. La Paella Mixte reste la plus demandée. Pour une table qui aime la mer, la Fideuà aux Fruits de Mer. Et pour sortir des classiques, la Fideuà au Canard, notre création signature, pâtes à fideuà, aiguillettes et cuisse de canard, champignons, oignons, ail, tomate, épices à paella.

Allergies, version halal, plat modifié : signalez-le à la réservation, l'équipe vérifie et confirme avant la prestation.

Le prix par personne est de 14 à 18 € en cuisson sur place et de 12 à 16 € en livraison. Sur place, l'heure que vous choisissez est celle du repas, parmi toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00, et l'équipe arrive environ 2 heures avant pour installer et cuire. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, alors mieux vaut réserver tôt. La livraison se fait sur les créneaux toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30.

Pour décharger, il nous faut un arrêt court devant la porte cochère. Si l'immeuble a une entrée de service ou un accès par la cour arrière, dites-le à la réservation.

La réservation se fait en ligne au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 %. Le solde est réglé le jour J. Pour bloquer votre date, réserver en ligne ou appelez le 06 50 72 99 43.

Pour une fête juste à côté, voyez la page Levallois-Perret ou, de l'autre côté du bois, celle du 16e arrondissement. Toutes les villes du 92 sont sur la page Hauts-de-Seine.