Traiteur paella à Neuilly-sur-Seine, sur place ou livrée

La ville est bâtie serré entre le bois de Boulogne, la Seine et le 17e arrondissement, avec l'île de la Jatte face à Courbevoie et Levallois. Les beaux immeubles cachent des cours pavées souvent plus grandes qu'on ne le croit depuis la rue. Quelques maisons particulières ont un jardin privatif. Le reste passe par la livraison.

Baptêmes et réceptions de famille

Pour un baptême ou une réception de famille, la cour d'immeuble fait un bon cadre : à l'abri de la rue, assez grande pour une poêle et quelques tables. Côté professionnel, les cabinets et les bureaux de la commune commandent plutôt des déjeuners d'équipe livrés. Plus de repères sur notre page paella de baptême.

Cuisson devant les invités

On apporte la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service. Il faut environ 3 mètres sur 3, un sol plat et un point d'eau. On s'installe à l'écart des tables et des fenêtres du rez-de-chaussée, on cuisine, puis on sert directement à la poêle. La cuisson sur place est proposée dès 30 personnes, et le trajet depuis Évry-Courcouronnes est inclus jusqu'à 100 km.

Livraison prête à servir

Quand la copropriété exclut la flamme, qu'il n'y a pas d'extérieur ou que la réception a lieu en appartement, la paella est cuite à Évry-Courcouronnes et livrée chaude dans des contenants isothermes. Cette formule démarre à 10 personnes. Les frais suivent la distance (19 € jusqu'à 15 km, 29 € jusqu'à 30 km, 45 € jusqu'à 50 km, 65 € au-delà) et sont offerts dès 400 € de commande.

Ce qui se règle avec le syndic

Dans les immeubles de la commune, l'accord du syndic ou du gardien conditionne presque tout : l'usage de la cour, l'entrée du matériel, l'emplacement de la bouteille de gaz, parfois l'horaire. Posez la question avant de fixer la date. Vérifiez aussi un point bête mais décisif, la présence d'un robinet dans la cour. Sans lui, pas de cuisson sur place.

Pour une réception avec des enfants et des aînés, la Paella Valencienne, recette traditionnelle au poulet fermier, met tout le monde d'accord. La Paella Mixte reste la plus demandée. Pour une table qui aime la mer, la Fideuà aux Fruits de Mer et son aïoli. Et pour sortir des classiques, la Fideuà au Canard, notre création signature, avec magret et confit.

Allergies, version halal, plat modifié : signalez-le à la réservation, l'équipe vérifie et confirme avant la prestation.

Le prix par personne est de 14 à 18 € en cuisson sur place et de 12 à 16 € en livraison. Le service sur place démarre à 12 h, 12 h 30 ou 13 h, ou le soir à 19 h 30, 20 h ou 20 h 30. La livraison se fait sur les créneaux 11:00 – 12:00, 12:00 – 13:00, 18:00 – 19:00, 19:00 – 20:00.

Pour décharger, il nous faut un arrêt court devant la porte cochère. Si l'immeuble a une entrée de service ou un accès par la cour arrière, dites-le à la réservation.

La réservation se fait en ligne au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 %. Le solde est réglé le jour J. Pour bloquer votre date, réserver en ligne ou appelez le 06 50 72 99 43.

Pour une fête juste à côté, voyez la page Levallois-Perret ou, de l'autre côté du bois, celle du 16e arrondissement. Toutes les villes du 92 sont sur la page Hauts-de-Seine.