Traiteur paella à Meudon, au jardin ou en salle
Meudon monte vite depuis la Seine et les jardins y sont souvent en terrasses successives. Il y a presque toujours un niveau plat quelque part, et c'est celui-là qu'on cherche.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
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Cuisiner à Meudon
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Entre le bas de la ville, le plateau et les abords de la forêt, on ne travaille jamais tout à fait dans le même décor. Les maisons anciennes ont des jardins étagés, les résidences plus récentes ont des espaces communs plats et pratiques, et les sites scientifiques et techniques de la commune commandent plutôt pour leurs équipes. Le point commun : on vient avec tout, vous ne fournissez que l'espace.
Ce qui revient le plus souvent
Repas de famille élargis, communions, départs à la retraite, fêtes de résidence. En semaine, des déjeuners d'équipe et des pots, parfois sur une aire extérieure derrière le bâtiment. Il arrive qu'on serve deux fois dans la même journée sur Meudon et Meudon-la-Forêt, tellement les demandes tombent au même moment au printemps.
Les deux formules
Cuisson sur place
La paellera, le brûleur, le gaz, les ustensiles et le service arrivent avec nous. De votre côté : un sol plat, trois mètres de dégagement autour de la poêle, un point d'eau. La cuisson se fait dehors, à vue, et les gens viennent tourner autour.
Livraison chaude
Quand il n'y a pas d'extérieur exploitable, ou que la salle interdit le gaz, on cuisine à Évry-Courcouronnes et on livre prêt à servir. Vous posez sur table et vous servez.
Le relief, à anticiper
C'est la particularité locale et elle revient à chaque devis. Une paellera pleine doit rester parfaitement horizontale, sinon le riz cuit de travers et le bouillon se répartit mal. On cherche donc une dalle, une terrasse maçonnée ou une allée bétonnée, jamais un talus ni une pelouse en pente. Pensez aussi aux marches entre les niveaux du jardin : le matériel est lourd et un escalier étroit rallonge nettement l'installation.
Réserver
La date, l'adresse, le nombre de convives approximatif, le type de lieu et, si le terrain est pentu, une photo. On répond avec un devis et une recommandation nette sur la formule. Le détail des plats est sur traiteur paella ; notre cuisine est en Essonne, ce qui met Meudon sur un trajet direct.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Mon jardin est en terrasses, où installez-vous la poêle à Meudon ?
Sur le niveau le plus plat et le plus accessible, idéalement dalle ou gravier tassé. On évite les pelouses en pente et les surfaces meubles.
Faut-il une autorisation pour la bouteille de gaz ?
En jardin privé, non. Dans une résidence ou une salle louée, il faut l'accord du gestionnaire, que l'on vous conseille de demander dès la réservation.
Que se passe-t-il si la fête a lieu en intérieur ?
On cuisine toujours dehors. Si aucun extérieur n'est utilisable, on bascule sur la livraison de plats chauds, sans flamme sur place.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Une cuisine maison, des produits frais et un service aux petits soins. Tout ce qu’il faut pour un moment gourmand, simple et authentique.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.