Traiteur paella à Dourdan, pour les mariages au grand air
Dourdan, c'est le château, la forêt et de grandes pelouses à la belle saison. Notre traiteur paella traverse l'Essonne depuis Évry-Courcouronnes pour cuisiner devant vos invités ou livrer des plats chauds.
Dourdan, le sud-ouest de l'Essonne
Nos créneaux de livraison
- 11h30
- 12h00
- 12h30
- 13h00
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- 14h00
- 14h30
- 15h00
- 19h00
- 19h30
- 20h00
- 20h30
- 21h00
- 21h30
- 22h00
- 22h30
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Au bout de la ligne C du RER, Dourdan a gardé son château médiéval, sa halle et ses rues anciennes. La forêt de Dourdan borde la ville, l'Orge la traverse, et autour, les villages du Hurepoix alternent champs, bois et corps de ferme. Les terrains sont grands, et les réceptions se font volontiers dehors.
Notre cuisine est à Évry-Courcouronnes, à l'autre bout du département. On part tôt, on prévoit le trajet large, et on arrive avec le temps de s'installer calmement.
Un mariage champêtre sur une pelouse
Dans le secteur, beaucoup de mariages se font en extérieur, dans une propriété de famille ou un lieu de réception à la campagne. La pelouse est belle, mais pour une poêle géante, elle pose une question : la stabilité. Un brûleur posé sur l'herbe peut s'enfoncer, surtout après une nuit de pluie.
Ce qu'on cherche avec vous :
- une surface plane et dure, dalle, allée, terrasse ou cour
- un espace d'environ 3 × 3 mètres, à ciel ouvert ou très bien ventilé
- un point d'eau accessible, même un robinet de jardin
Pensez aussi à l'accès. Dans les hameaux, une adresse précise et un point de repère nous font gagner du temps, et un chemin de terre détrempé se prévoit la veille, pas le jour même.
Pour préparer la journée, lisez notre article sur l'organisation d'une paella géante pour un mariage.
Traiteur paella à Dourdan : nos deux formules
La cuisson sur place
Dès 30 personnes. On apporte la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service, et on sert directement à la poêle. Frais de déplacement : inclus jusqu'à 30 km, puis 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km. Dourdan est à environ 40 km de notre cuisine par la route : comptez 50 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes.
La livraison
Dès 10 personnes. Les plats arrivent chauds dans des contenants isothermes, prêts à servir. Frais selon la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km) : pour Dourdan, comptez 50 € de livraison, offerte dès 800 € de commande. Pour un repas en salle, c'est la solution la plus simple.
Quelle recette pour un mariage
La Paella Mixte, riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella, est notre recette la plus demandée, et elle convient à la plupart des tables de mariage. La Paella Valencienne, la recette traditionnelle avec riz, poulet, boulettes de chair à saucisse, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella, rassure les invités qui évitent les fruits de mer. Pour une touche plus personnelle, la Fideuà au Canard, notre création signature, ou la Paella au Riz Noir.
Allergies, version halal, plat à adapter : indiquez-le à la réservation, l'équipe vérifie et vous confirme avant la prestation.
Prix et réservation
Comptez 14 à 18 € par personne en cuisson sur place, 12 à 16 € par personne en livraison. La réservation se fait au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 % en ligne, et le solde se règle le jour J. En cuisson sur place, l'heure choisie est celle du repas : toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00. L'équipe arrive 2 heures avant pour installer et cuire. En livraison, les heures sont toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, mieux vaut réserver tôt.
Les samedis de juin et de septembre partent tôt. Bloquez la date sur réserver en ligne ou appelez le 06 50 72 99 43.
Autour de Dourdan
Sermaise, Roinville, Corbreuse et Les Granges-le-Roi sont à côté. On cuisine aussi à Étampes et à Arpajon. Le reste du département est sur la page traiteur paella en Essonne.
Votre budget à Dourdan en un coup d'œil
| Convives | Paella livrée chaude | Paella cuisinée sur place |
|---|---|---|
| 30 personnes | 360 à 480 € | 420 à 540 € |
| 50 personnes | 600 à 800 € | 700 à 900 € |
| 100 personnes | 1 200 à 1 600 € | 1 400 à 1 800 € |
Ces montants correspondent au prix par personne (12 à 16 € livrée, 14 à 18 € sur place) multiplié par le nombre de convives, selon la recette. La livraison est possible dès 10 personnes, la cuisson sur place dès 30 personnes. Les frais de distance depuis Évry-Courcouronnes s'affichent avant tout paiement dans le formulaire.
Réservez votre date en ligne en deux minutes : choix de la recette, du créneau et de l'adresse à Dourdan, acompte de 30 % par carte, confirmation immédiate. Vous préférez parler à quelqu'un d'abord ? Le bouton « Demander un devis » de l'accueil vous rappelle dans la journée.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 27 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on cuire la paella sur la pelouse pour un mariage à Dourdan ?
On préfère une surface plane et dure, comme une dalle, une terrasse ou une allée, pour que le brûleur reste stable. Il faut aussi un point d'eau accessible.
Le traiteur paella se déplace-t-il jusqu'à Dourdan ?
Oui, nous couvrons toute l'Île-de-France, jusqu'à 100 km autour de Évry-Courcouronnes. Dourdan est à environ 40 km : en cuisson sur place, comptez 50 € de déplacement depuis Évry-Courcouronnes. En livraison, comptez 50 €, offerts dès 800 € de commande.
Notre lieu de réception est dans un hameau, que faut-il vous donner ?
L'adresse exacte et un point de repère, et l'état du chemin d'accès si le véhicule doit rouler sur de la terre ou de l'herbe.
Quand réserver pour un mariage ?
Au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 % en ligne. Pour un samedi d'été, réservez dès que la date du mariage est fixée.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Parce que chaque plat est cuisiné en une seule fois, dans la même poêle, avec des ingrédients que nous nommons un par un : poulet, gambas, calamars, moules, légumes frais, paprika et épices à paella. Sur place, tout cuit devant vous.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.