Traiteur paella aux Ulis, pour les repas d'équipe à Courtabœuf

Les Ulis est une commune récente, bâtie sur le plateau au-dessus de la vallée de l'Yvette, avec ses résidences, ses dalles piétonnes et ses espaces verts. Juste à côté, le parc d'activités de Courtabœuf, très étendu, concentre bureaux, entrepôts et sites industriels. En semaine, la ville vit au rythme des entreprises.

Notre cuisine est à Évry-Courcouronnes. On traverse le département d'est en ouest, et on prévoit le trajet pour être installés bien avant le service.

C'est la demande type aux Ulis. Une fin de projet, un séminaire, l'arrivée d'une nouvelle équipe, un pot de départ : la poêle installée sur le parking ou la pelouse du site change d'un buffet froid. Les collaborateurs sortent, regardent cuire le riz et passent à table ensemble.

Ce qu'il faut préparer avec le gestionnaire du bâtiment :

• l'autorisation de cuisiner dehors avec un brûleur au gaz
• un espace d'environ 3 × 3 mètres sur un sol plat
• un point d'eau accessible
• les consignes d'accès au site, badge, portail, horaires de livraison

Pour une salle de réunion sans extérieur, on livre les plats chauds. Nos pages paella pour un repas d'entreprise et organiser une paella pour un repas d'entreprise détaillent l'organisation.

Dans les résidences, un extérieur privatif n'est pas toujours disponible. Une cour ou un espace commun, avec l'accord de la copropriété, suffit pour la cuisson sur place. Sinon, la livraison à domicile règle la question.

Cuisson sur place

Dès 30 personnes. On apporte la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service, et on sert directement à la poêle. L'heure choisie est celle du repas : toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00, et l'équipe arrive 2 heures avant. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, mieux vaut réserver tôt. Le déplacement est inclus jusqu'à 30 km depuis Évry-Courcouronnes, ce qui couvre Les Ulis.

Livraison

Dès 10 personnes. Les plats arrivent chauds dans des contenants isothermes, prêts à servir. Frais selon la distance (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km) : pour Les Ulis, comptez 35 €. La livraison est offerte dès 800 € de commande. Créneaux : toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30.

La Paella Mixte, riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella, est notre recette la plus demandée et convient à la plupart des équipes. La Paella Valencienne au poulet est l'option sans fruits de mer. Pour une équipe curieuse, la Paella au Riz Noir ou la Fideuà au Canard, notre création signature.

Allergies, version halal, plat à adapter : précisez-le à la réservation, l'équipe vérifie et vous confirme avant la prestation.

Comptez 14 à 18 € par personne sur place, 12 à 16 € par personne en livraison. On réserve au moins 3 jours avant, avec un acompte de 30 % en ligne, et le solde se règle le jour J.

Pour bloquer la date, réservez en ligne ou appelez le 06 50 72 99 43.

Bures-sur-Yvette, Villebon-sur-Yvette et Gometz-le-Châtel sont voisines. On cuisine aussi à Orsay et à Palaiseau. Le reste du département est sur la page traiteur paella en Essonne.

Ces montants correspondent au prix par personne (12 à 16 € livrée, 14 à 18 € sur place) multiplié par le nombre de convives, selon la recette. La livraison est possible dès 10 personnes, la cuisson sur place dès 30 personnes. Les frais de distance depuis Évry-Courcouronnes s'affichent avant tout paiement dans le formulaire.

Réservez votre date en ligne en deux minutes : choix de la recette, du créneau et de l'adresse à Les Ulis, acompte de 30 % par carte, confirmation immédiate. Vous préférez parler à quelqu'un d'abord ? Le bouton « Demander un devis » de l'accueil vous rappelle dans la journée.