Traiteur paella à Brétigny-sur-Orge, poêle géante
Brétigny bouge beaucoup : nouveaux quartiers sur l'ancienne base aérienne, vieux centre, pavillons le long de l'Orge. On vient cuisiner dans les trois.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
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Brétigny-sur-Orge, une ville en chantier permanent
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Entre les logements neufs sortis de terre sur l'emprise de l'ancienne base aérienne et les rues plus anciennes autour de la gare, Brétigny accueille beaucoup de familles qui viennent d'arriver. Et quand on emménage, on invite. Une bonne partie de nos repas ici, ce sont des crémaillères où toute la famille et les nouveaux voisins tiennent dans un jardin tout neuf.
Les lieux qu'on connaît
Des terrains de lotissement, plats et dégagés, parfaits pour installer la poêle. Des salles louées pour les mariages et les repas d'association. Des entreprises et des clubs sportifs, aussi, qui organisent un déjeuner d'équipe en extérieur. La règle est toujours la même : un sol stable, de la place autour du brûleur, un point d'eau pas trop loin.
Comment on travaille
La cuisson sur place
On débarque avec la paellera, le brûleur, le gaz, les ustensiles et le service. Le riz cuit devant tout le monde, on sert directement depuis la poêle. Il faut trois mètres de dégagement autour, un sol plat, et de quoi rincer.
La livraison prête à servir
Quand c'est en intérieur, ou quand vous préférez ne penser à rien, on cuisine à Évry-Courcouronnes et on arrive avec les plats chauds. Vous servez à votre rythme.
Pour réserver
Un message avec la date, le nombre de personnes et l'adresse, et on avance. On vous posera deux ou trois questions sur le lieu : est-ce qu'on peut approcher le véhicule, est-ce qu'il y a un extérieur, à quelle heure vous voulez manger. Puis on choisit le menu — valenciana poulet et lapin, fruits de mer, fideuà — et on peut mélanger si le groupe ne tombe pas d'accord, ce qui arrive souvent. L'ensemble de la carte est sur traiteur paella, et les communes voisines comme Saint-Michel-sur-Orge, Leuville ou Le Plessis-Pâté sont regroupées sur la page Essonne.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
On vient d'emménager dans un quartier neuf, le terrain n'est pas fini. C'est gênant ?
Une pelouse fraîche ou de la terre battue, ça passe si c'est plat et sec. C'est la pente et les cailloux qui posent problème, pas l'état du gazon.
Est-ce que vous gérez le service à Brétigny ou juste la cuisson ?
Les deux. On sert les assiettes depuis la poêle si vous le souhaitez, ou on laisse les invités venir se servir. Dites-nous simplement ce que vous préférez.
Vous faites une version sans fruits de mer ?
Oui. La valenciana au poulet et au lapin ne contient pas de crustacés, et on peut aussi préparer une part végétarienne à côté.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Une cuisine maison, des produits frais et un service aux petits soins. Tout ce qu’il faut pour un moment gourmand, simple et authentique.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.