Traiteur paella à Longjumeau, poêle installée chez vous
Longjumeau s'étire dans la vallée de l'Yvette, entre centre ancien et quartiers plus récents. On y vient cuisiner dehors dès que le lieu s'y prête.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Une paella dans la vallée de l'Yvette
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Longjumeau est une ville de passage depuis toujours, traversée par la grande route du sud. Aujourd'hui, c'est surtout une ville de familles, avec des pavillons, des résidences, et des salles qu'on loue pour les grandes occasions. On monte depuis notre cuisine d'Évry-Courcouronnes en coupant par l'ouest du département.
Les demandes qu'on reçoit
En majorité des fêtes privées : anniversaires importants, baptêmes, mariages, crémaillères. Ensuite les associations, qui organisent un repas de fin d'année ou une kermesse et cherchent un plat unique servi chaud pour beaucoup de monde. Enfin des entreprises, souvent pour un déjeuner d'équipe en extérieur au retour des beaux jours.
Deux façons de manger une paella
Cuisinée devant vous
On installe la poêle et le brûleur chez vous, on allume, et le riz cuit sous les yeux des invités. Le matériel complet vient avec nous — gaz, ustensiles, service compris. Ce qu'il faut de votre côté : un sol plat, trois mètres de dégagement autour de la poêle et un point d'eau.
Livrée chaude
Si le repas se fait en intérieur ou si l'extérieur ne permet pas de cuisiner, on prépare tout à Évry et on apporte les plats chauds, prêts à servir. Aucune installation, aucun matériel à gérer.
Comment on prend la commande
La date, le nombre de convives, l'adresse : avec ça on peut déjà répondre. On vous posera ensuite des questions très concrètes — un extérieur ? un point d'eau ? possible d'approcher le véhicule ? — parce que ce sont ces détails qui font qu'une prestation se passe bien. Puis on cale le menu : valenciana poulet et lapin, fruits de mer, ou fideuà aux pâtes fines. Les recettes sont sur traiteur paella, et pour Chilly-Mazarin, Épinay-sur-Orge ou Ballainvilliers, tout figure sur la page Essonne.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Vous pouvez cuisiner dans une petite cour à Longjumeau ?
Oui, si le sol est plat, l'espace suffisant autour de la poêle et l'endroit ouvert sur le ciel. On ne cuisine jamais dans un local fermé.
Comment ça se passe pour une salle louée ?
On regarde ensemble si elle a un extérieur utilisable. Si oui, on cuisine dehors et on sert en salle ; si non, on livre les plats chauds à l'heure convenue.
Peut-on mélanger deux recettes pour le même repas ?
Oui, c'est courant quand une partie des invités ne mange pas de fruits de mer. On le prévoit à la commande, pas le jour même.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Une cuisine maison, des produits frais et un service aux petits soins. Tout ce qu’il faut pour un moment gourmand, simple et authentique.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.