Traiteur paella à Palaiseau, grande poêle à partager
Palaiseau a deux visages : le bas de la ville et ses pavillons, le plateau et ses grandes écoles. On cuisine dans les deux, avec le même matériel.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Palaiseau, en bas et en haut
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
Le bas de la ville, dans la vallée, c'est du pavillonnaire classique avec des jardins de taille honnête. Le plateau, lui, est devenu un campus à ciel ouvert, avec des écoles, des labos et des entreprises installées les unes à côté des autres. Ces deux Palaiseau ne nous appellent pas pour les mêmes raisons, mais la poêle est la même.
En bas, les fêtes de famille
Anniversaires, baptêmes, crémaillères, mariages en petit comité. On s'installe au jardin, on cuisine, on sert directement depuis la poêle. Les invités ne s'assoient jamais tout de suite : ils viennent d'abord regarder.
En haut, les repas d'équipe
Séminaires, fêtes d'école, événements associatifs étudiants, journées portes ouvertes. L'extérieur ne manque pas sur le plateau, mais l'autorisation d'y cuisiner, si. C'est à l'organisateur de l'obtenir auprès du site.
Les deux formules
La cuisson sur place : on apporte la paellera, le brûleur, le gaz, les ustensiles et le service. Il faut un sol plat, trois mètres de dégagement autour de la poêle et un point d'eau. Ou la livraison : on cuisine dans notre cuisine d'Évry-Courcouronnes et on apporte les plats chauds prêts à servir, sans aucune installation.
Réserver
Donnez-nous la date, le nombre de convives, l'adresse, et précisez si c'est un site à accès réglementé. On vous dira laquelle des deux formules colle le mieux au lieu. Le menu se choisit ensuite : valenciana au poulet et au lapin, fruits de mer, ou fideuà aux pâtes. Tout figure sur traiteur paella, et Massy, Orsay ou Igny se retrouvent sur la page Essonne.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on cuisiner sur le plateau de Saclay, côté Palaiseau ?
Oui, si l'établissement ou l'entreprise autorise la cuisson en extérieur et nous laisse approcher le véhicule pour décharger. Ce sont les deux points à vérifier.
Quel espace faut-il exactement dans un jardin ?
Un sol plat et trois mètres de dégagement autour de la poêle, à l'écart des tables et de tout ce qui pourrait gêner. Le reste de l'installation est compact.
Vous pouvez servir en continu pour un événement où les gens arrivent à des heures différentes ?
Dites-le-nous à la commande. On adapte le déroulé, mais une paella se sert au mieux dans la foulée de sa cuisson, pas étalée sur toute une journée.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Une cuisine maison, des produits frais et un service aux petits soins. Tout ce qu’il faut pour un moment gourmand, simple et authentique.
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Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.