Traiteur paella à Orsay, du labo au fond du jardin
À Orsay, on cuisine autant pour des labos et des équipes du plateau que pour des familles installées dans la vallée de l'Yvette.
Des formules adaptées à toutes vos envies
Que ce soit pour un repas entre amis, un événement ou une grande occasion, découvrez nos deux formules pensées pour vous.
Voir les formules
Orsay, entre la vallée et le plateau
Nos créneaux de livraison
- 11:00 – 12:00
- 12:00 – 13:00
- 18:00 – 19:00
- 19:00 – 20:00
Montants indicatifs : le calcul exact se fait sur votre adresse au moment de la réservation.
D'un côté le centre-ville en fond de vallée, avec ses maisons et ses jardins en pente. De l'autre, le plateau et les bâtiments de recherche et d'enseignement qui font l'identité de la commune. Les deux nous appellent, mais pour des raisons différentes.
Les repas d'équipe et de labo
Une soutenance, un départ, la fin d'un projet : on installe la poêle sur un espace extérieur du campus ou du site, avec l'autorisation du gestionnaire, et on cuisine devant tout le monde. C'est un format qui plaît parce qu'il rassemble les gens debout autour d'un même plat, ce qu'un plateau-repas ne fera jamais.
Les fêtes de famille
Dans la vallée, les jardins sont souvent en dévers. On cherche toujours la zone la plus plate — terrasse, allée, dalle — avant d'installer le brûleur, parce qu'une poêle de grand diamètre ne pardonne pas la pente.
Les deux formules
Soit on cuisine sur place, avec la paellera, le brûleur, le gaz, les ustensiles et le service apportés par nos soins : il faut un sol plat, trois mètres de dégagement autour de la poêle et un point d'eau. Soit on livre les plats chauds, préparés dans notre cuisine d'Évry-Courcouronnes et prêts à servir, ce qui convient aux salles fermées et aux bâtiments où l'on ne cuisine pas.
Réserver
Transmettez-nous la date, le nombre de convives et l'adresse, en signalant s'il s'agit d'un site à accès contrôlé. On choisit ensuite le menu : valenciana au poulet et au lapin, fruits de mer, ou fideuà. Tout est détaillé sur traiteur paella, et pour Bures-sur-Yvette, Gif ou Les Ulis, voyez la page Essonne.
Ce qu’en disent nos clients
5,0 sur 5 · 16 avis Google
« Nous avons commandé une paella réalisée dans notre jardin. Nous étions 35 et elle a fait l'unanimité. Je recommande. »
« Paëlla livrée à l'occasion de l'anniversaire de mon père pour 20 personnes, c'était excellent ! Nous nous sommes tous régalés. »
« Préparation devant les convives et service, malgré la chaleur caniculaire. Tout le monde était unanime : on s'est régalé ! Nous ferons à nouveau appel à eux les yeux fermés. »
Questions fréquentes
Peut-on organiser une paella sur un site universitaire ou de recherche à Orsay ?
Oui, à condition d'avoir l'accord du service qui gère les locaux et un extérieur utilisable. Prévenez-nous des consignes d'accès, elles varient beaucoup d'un bâtiment à l'autre.
Mon jardin est en pente, dans la vallée. Que faire ?
On cherche le point le plus plat : terrasse, allée, dalle béton. S'il n'y en a aucun, la livraison de plats chauds reste possible.
Vous prévoyez des parts végétariennes ?
Oui, on peut préparer une portion sans viande ni fruits de mer à part. Indiquez le nombre à la commande.
Pourquoi choisir Casa Filipe ?
Une cuisine maison, des produits frais et un service aux petits soins. Tout ce qu’il faut pour un moment gourmand, simple et authentique.
Réservez votre date en deux minutes
Choisissez vos plats, votre date et votre créneau : les frais de déplacement se calculent selon votre adresse.