Traiteur paella à Ris-Orangis : votre voisin d'Évry vient cuisiner chez vous

Ris-Orangis touche Évry-Courcouronnes et descend jusqu'à la Seine. On y trouve des quartiers pavillonnaires, des résidences, les gares du RER D et plusieurs équipements qui accueillent du monde de tout le secteur. Pour nous, c'est une commune simple : le trajet est court, on arrive en avance et on installe sans courir.

La salle municipale ou le local associatif

Beaucoup de repas, à Ris-Orangis comme ailleurs dans le 91, se tiennent dans une salle louée à la mairie ou prêtée à une association. Avant de choisir la formule, on vérifie trois points sur le lieu.

• Un extérieur attenant, cour, parking ou pelouse, avec un sol plat d'environ 3 × 3 mètres.
• Un règlement de salle qui autorise la cuisson au gaz en extérieur.
• Un point d'eau accessible depuis cet extérieur.

Si les trois conditions sont réunies, on cuisine dehors et vos invités sortent voir la poêle. Sinon, on livre : les plats arrivent chauds, dans des contenants isothermes, et vous servez en salle. Dans les deux cas, c'est à l'organisateur de vérifier le règlement auprès du gestionnaire. Notre page association détaille le déroulé pour un grand groupe.

Cuisson devant les invités

On apporte la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service. La formule démarre à 30 personnes, avec le déplacement inclus jusqu'à 30 km depuis Évry-Courcouronnes, ce qui couvre Ris-Orangis. Le service se fait à la poêle, à l'heure du repas que vous choisissez : toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, mieux vaut réserver tôt. Pas besoin d'électricité : la cuisson se fait au gaz, qu'on apporte.

Livraison de plats chauds

En appartement, en salle fermée, ou quand vous préférez ne rien surveiller, on livre dès 10 personnes. Côté frais, on applique la grille de livraison (incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km), et la livraison est offerte à partir de 800 € de commande. Depuis Évry, le trajet est très court : à Ris-Orangis, la livraison est incluse. Heures de livraison : toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30.

Pour un groupe nombreux aux goûts variés, la Paella Mixte (riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella) est la plus demandée. La Paella Valencienne, au poulet, convient à ceux qui ne mangent pas de fruits de mer. Le Poulet Basquaise sur riz, avec ses poivrons rouges et jaunes, est une autre option sans fruits de mer. Et pour un repas d'hiver en salle, la Tartiflette en grande poêle.

Version halal, allergies, plat à adapter : indiquez-le à la réservation. L'équipe vérifie et vous confirme avant la prestation.

On arrive 2 heures avant l'heure du repas pour installer le poste et lancer la cuisson. Côté cuisine, vous n'avez rien à préparer. Prévoyez seulement les tables, les assiettes et les couverts pour vos invités, et laissez-nous l'accès au point d'eau. Une fois le service terminé, on démonte le poste et on recharge le véhicule.

Pour une association, le budget se calcule par personne : 14 à 18 € en cuisson sur place, 12 à 16 € en livraison, selon la recette retenue. Réservez au moins 3 jours avant la date. Un acompte de 30 % se règle en ligne, le solde le jour de la prestation.

Pour réserver votre traiteur paella à Ris-Orangis, passez par réserver en ligne et précisez le nom de la salle si vous en louez une. On travaille aussi à Grigny, à Évry-Courcouronnes et dans toute l'Essonne.

Ces montants correspondent au prix par personne (12 à 16 € livrée, 14 à 18 € sur place) multiplié par le nombre de convives, selon la recette. La livraison est possible dès 10 personnes, la cuisson sur place dès 30 personnes. Les frais de distance depuis Évry-Courcouronnes s'affichent avant tout paiement dans le formulaire.

Réservez votre date en ligne en deux minutes : choix de la recette, du créneau et de l'adresse à Ris-Orangis, acompte de 30 % par carte, confirmation immédiate. Vous préférez parler à quelqu'un d'abord ? Le bouton « Demander un devis » de l'accueil vous rappelle dans la journée.