Traiteur paella à Mennecy : cuisson au jardin, à deux pas de notre cuisine

On est installés à Évry-Courcouronnes. Mennecy fait partie des communes qu'on rejoint en quelques minutes, sans passer par l'autoroute. La ville a gardé un centre ancien et le parc de Villeroy, et elle s'est entourée de quartiers pavillonnaires où les terrains sont souvent généreux. La rivière Essonne longe la commune.

Cette proximité a des effets pratiques. En livraison, les plats font un trajet très court entre notre cuisine et votre table. En cuisson sur place, on arrive tôt, on prend le temps de repérer le meilleur endroit du jardin, et on démarre sans stress.

Un grand jardin, une grande tablée

À Mennecy, le repas de famille s'étend facilement : les cousins, les voisins, les amis du club. C'est là que la cuisson sur place prend tout son sens. La poêle géante s'installe au fond du jardin, les invités viennent voir le riz prendre la couleur du paprika, et le service se fait directement à la poêle.

Ce qu'il nous faut : un espace d'environ 3 × 3 mètres, un sol plat et un point d'eau accessible. Une terrasse ou une allée dallée conviennent mieux qu'une pelouse en pente. Si le jardin est au bord de l'eau ou en contrebas, dites-nous par où passer avec le matériel.

Cuisson sur place

On apporte la poêle géante, le brûleur, le gaz et les ustensiles de service. La formule démarre à 30 personnes. Le déplacement est inclus jusqu'à 30 km autour d'Évry-Courcouronnes, et Mennecy est tout près. L'heure que vous choisissez est celle du repas : toutes les heures de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h00. L'équipe arrive 2 heures avant. Il n'y a qu'une prestation sur place le midi et une le soir, mieux vaut réserver tôt.

Livraison de plats chauds

Pour un repas en intérieur ou une salle qui interdit la cuisson, on livre les plats chauds dans des contenants isothermes, prêts à servir, dès 10 personnes. Les frais de livraison suivent la grille incluse jusqu'à 15 km, puis 35 € jusqu'à 30 km, 50 € jusqu'à 50 km, 65 € jusqu'à 75 km, 85 € jusqu'à 100 km et sont offerts dès 800 € de commande. À Mennecy, la livraison est incluse. Heures de livraison : toutes les 30 minutes de 11h30 à 15h00 et de 19h00 à 22h30.

L'été, au jardin, la Paella Mixte (riz, poulet, gambas, calamars, moules, haricots plats, poivron rouge, tomate, paprika, épices à paella) est notre recette la plus demandée. Pour une tablée qui préfère éviter les fruits de mer, la Paella Valencienne reste la recette traditionnelle. Les amateurs de goûts marqués prennent la Paella au Riz Noir, à l'encre de seiche, servie.

Quand la saison se rafraîchit, pour une fête de fin d'année en salle, la Tartiflette en grande poêle et le Poulet Basquaise sur riz prennent le relais. Pour un anniversaire, on vous aide à choisir selon l'âge et le nombre des invités.

Le prix par personne dépend de la recette : 14 à 18 € en cuisson sur place, 12 à 16 € en livraison. Réservez au moins 3 jours avant la date. Un acompte de 30 % bloque la réservation en ligne, le solde se règle le jour même.

Pour réserver votre traiteur paella à Mennecy, passez par la page réserver en ligne. Indiquez l'adresse, le nombre de convives et la formule. On travaille aussi à Lisses et à Corbeil-Essonnes, et plus largement dans toute l'Essonne.

Ces montants correspondent au prix par personne (12 à 16 € livrée, 14 à 18 € sur place) multiplié par le nombre de convives, selon la recette. La livraison est possible dès 10 personnes, la cuisson sur place dès 30 personnes. Les frais de distance depuis Évry-Courcouronnes s'affichent avant tout paiement dans le formulaire.

Réservez votre date en ligne en deux minutes : choix de la recette, du créneau et de l'adresse à Mennecy, acompte de 30 % par carte, confirmation immédiate. Vous préférez parler à quelqu'un d'abord ? Le bouton « Demander un devis » de l'accueil vous rappelle dans la journée.